調味料

  • 醤油 :国産大豆、国産小麦を原料に木桶で発酵、熟成された本醸造品

  • 味噌 :国産大豆、国産米を原料に木桶で発酵、熟成されたもの天然醸造品

  • 酢  :国産米使用の静置発酵酢

  • 塩  :能登沖で採水した海水塩

  • ぽん酢:国産大豆、国産小麦を原料に三年間熟成された本醸造醤油、徳島県産だいだい果汁,本枯鰹節、昆布など厳選素材を使用したもの。料亭で提供されているぽん酢をそのまま詰めています。
    醸造酢・砂糖不使用 

IMG_2939.JPG

©2019 Alpha System Consulting  Created by Wix.com