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有限会社ユーセー
和日配
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豆腐:水に晒さず大豆の風味、味が濃く甘味が強いおぼろ豆腐
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油揚:新潟県産丸大豆100%使用の栃尾油揚げ
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蒟蒻:国産在来種生芋100%使用の蒟蒻。味シミがよく、炊べりせず、歯切れが良いもの
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生麺:国産小麦を100%使用した麺に無化調のスープ、ソースを添付
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漬物:野菜の生産者が木桶でじっくりと漬込んだ無化調の漬物、乳酸発酵した熟成ぬか床
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納豆:国産大豆使用、2種類の納豆菌を独自のブレンドで発酵させた程よい食感
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